Le Cronut

 

 Je préfère la Déco et le Charme que représente Magnolia Bakery, mais là il faut en parler!C'est devenue un phénomène.... C'est incroyable! J'ai l'impression qu'aux Etats Unis ils aiment ça faire la queue devant les Boutiques, (Abercrombie, Hollister, Magnolia Bakery, Dominique Ansel...)

Mais là je n'ai jamais rien vu de tel!

 

 

Et voilà Out Magnolia Bakery, le petit pâtissier Frenchy s'est fait un nom à New York, installé dans le quartier de Soho, il a inventé "Le Cronut" une pâtisserie mi croissant mi donut, fourrée à la crème.

Et vous savez quoi? ça cartonne! Les gens arrivent vers 3h30 du matin, d'autre un peu plus tard, pour être là à l'ouverture de la boulangerie. Tous les matins pas loin de 150 à 200 personnes attendent pour obtenir ce précieux gâteau!
La vente se limite seulement à 2 par personnes, les pâtisseries sont revendues au marché noir, vendu pas loin de 4$ l'unité en boutique, sous le manteau c'est 40$!
En général, ils sont tous vendu en l'espace d'une demi heure après l'ouverture...

Dominique Ansel est Picard à l'origine, je pense que l'on peut dire qu'il a fait ses armes chez Pelletier et Fauchon à Paris. en 2012 il est élu meilleur pâtissier de New-York...En tout cas ce jeune homme de 34 ans doit profiter de sa notoriété...
 

Je vous promets que c'est seulement pour la petite pâtisserie! source:
http://www.businessinsider.com/ridiculous-cronut-line-2013-7

JUNK FOOD Je veux du CHOLESTEROLE!!!

 

Coup de gueule Sacarcastique! (Mais je le pense un peu aussi)

Ce soir toute seule à la maison, par ce temps gris, j’aime me faire des plateaux repas, hyper Gras, très « Malbouffe », « Junk food », une fois de temps ça fait pas de mal…

Je voulais des idées, pour éviter de toujours me préparer la même chose, et là !!! C’est le Drame…

Tapez dans google, plateaux télé, CATASTROPHE !!  Il faut manger sainement, varié, équilibré… Les Recettes à 2 balles !!!

J’en ai marre de toutes leurs conneries, On nous bassine tellement avec ça… Que maintenant on même plus le droit à un petit écart… C’est vraiment  galère de chercher de bonnes recettes réconfortantes bien grasses… Juste parce que quelques personnes ont des problème de sur poids, ou que d'autres n'arrivent pas à faire attention à leur coeur... Voilà on subit tous, avec leur prévention...

Non aux crudités tous les jours (ça ne me procure même pas de plaisir particulié), Non je ne veux pas des graines, ni du Soja….

Je veux du beurre, du fromage, du bacon, du poulet pané, du bœuf, de l’huile, des PATATES …

Je ne dis pas que je veux ça tous les jours NON ! Mais avec leurs morales sur la santé... Maintenant on n’a plus de choix sur les recettes, DONNEZ MOI DU CHOLESTEROLE !!!  De temps en temps !!!

 

Je veux manger le monde entier !

Dans mon petit trou perdu qui s’appelle Parthenay, il n’ y a RIEN ! Rien de rien… Pas de Resto japonnais, les rayons « Epicerie du Monde » des 2 HyperMarchés sont vides…
Mais heureusement il y a le NET !!!

Et j’ai découvers http://www.lemarchejaponais.fr/

J’ai pu y acheter :

·         Riz japonnais

·         Saké

·         Sauce Soja

·         Vinaigre de riz

·         Dashi (bouillon)

·         Gingembre

·         Baguettes…

Le prix est relativement élevé, mais cela permet, d’avoir les bases pour pouvoir cuisiner japonnais, ou improviser des plats aux saveurs du Japon !

Maintenant allons faire un petit tour du côté des Etats Unis http://www.myamericanmarket.com/

Ce sîte au niveau prix est le plus intéressant quer j’ai pu trouver sur le net… Il y a du choix et c’est le moin cher… Mais comme pour le marché japonnais le prix reste élevé !

Au niveau choix, on va plus être dans le snacking, sucré, gâteaux, bonbons, soda, bière…

Rien pour cuisiner des petits plats équilibrés, mais tout pour des soirées TV, grignotage !!! Et ça aussi on aime !

En plus les personnages des films et des Séries, nous donnent envie de goûter, quand je suis allée à New York, les premiers bonbons que j'ai acheté était les Twizzlers, car Bella dans Twilight, m'avait donné envie!

J’ai pu y acheter :

·         Twizzlers (Bonbons)

·         CupCake Bites (petites bouchées, à l’interieur du gâteau, entouré d’un glaçage)

·         Des Sachets de viandes Séchées « Jerky »

 

 

 

En fonction des mes envies, je vais continuer à explorer la toile, pour pouvoir CROQUER le monde à pleines dents ! Et tout ça sans sortir de chez moi !!! J

Elle a Osé

Ce soir j'ai eu envie d'un chocolat chaud... Mais pas de chocolat en tablette!! eurf -_-'
Et Hop petite Ampoule au dessus de ma tête...
J'ai fait fondre un Morceau et demi de Toblerone Géant avec du lait...

Et voilà...  le résultat... Un vrai petit régal, n'oubliez pas les marshmallow... ^_^

Raclette!!!

Ce soir à la maison c'est le première Raclette de la saison... En famille... Avec ma cousine et son mari!
Et j'adore retrouver ma maison dans cette ambiance...
La pluie arrive, les gros nuages sont là... Les plus grands sont au Rendez-Vous... Je me sens vraiment bien chez moi...

J'ai peint le chat ;)

Magnolia Bakery

Enfin je me décide à vous parler de Magnolia Bakery, lors de mon voyage à New York, chaque jour on visitait un quartier différent, lors de notre passage à Greenwich village, j'ai fait mon petit tour du côté du 66 Perry street l'appart de Carry dans Sex and the City, et à quelques rues, se situe la petite pâtisserie rendu célèbre grâce à la série...

Okay sur la photo je suis un peu tendu! ;)

Magnolia Bakery a ouvert ses portes en 1996, c'est une petite Boulangerie à la déco typique ancienne, fifty's, un lieu qui était conviviale (je dis était car maintenant il y a la queue jusque sur le trottoir!) On pouvait y prendre un café avec une part de tarte tranquillement.Par la suite, ce petit lieu magique a fait son apparition à la télé: Sex and the city, le Diable s'habille en Prada et ce fut un véritable succès!

J'ai eu la chance d'arriver, avant qu'il n'y est trop de monde!

Je ne suis pas fan des pâtisseries, mais leurs Cupcake sont extra, la crème est si légère... Ils me manquent...Même mon Loulou qui n'est pas gâteau a aimé... C'est pour dire... Je n'ai pas d'autre choix que d'en faire car dans ma petite ville on en trouve pas! De retour en France j'ai voulu essayé avec 2 recette que j'ai trouvé sur un site de cuisine célèbre, et c'était une horreur, lourd, gras, trop sucré... C'était simplement marrant à faire... On laisse parler notre créativité ;)! J'en ai eu marre, alors j'ai fait un petit tour sur un site marchand célèbre et j'ai trouvé le livre de recette Magnolia Bakery en Anglais mais ça ne me dérange pas! Je ne l'ai toujours pas essayé car mon envie de faire des gâteaux c'est seulement l'hiver donc je vais tester les recettes dans seulement quelques mois ;) je vous tiendrais au courant!!! (Et oui ça peu paraître étrange mais à l'approche de Noël, je fais des choses que je ne fais pas d'habitude, ça me transforme! J'aime cuisiner que quand j'ai le temps, comme j'ai une tendance à louper tout ce que je fais il faut que je sois motivée et très patiente! ;))
Mais en attendant si vous vous promener dans ma cuisine vous pourrez trouver ceci:

C'est le sac, que j'ai découpé pour l'encadrer!

Monsieur Pain d'épice...

Noël arrive dans moins d'un mois... Qu'est ce que j'aime cette fête, je la trouve chaleureuse et conviviale... C'est une fête qui donne envie de rester dans son cocon et de préparer différentes choses comme du vin chaud, des gâteaux, se faufiler sous une couette,sur le canapé, devant un bon vieux film genre "La Vie est Belle" de Capra!
Cet après midi je dois aller chez une amie, qui partage les mêmes sentiments à l'approche de Noël! En temps normal je ne suis pas une grande cuisinière, mais en cette fin d'année, j'ai décidé de m'y mettre... J'ai fais mes propres cupcake, mais j'ai oublié de prendre une photo :( (J'ai l'intention d'en refaire) et aujourd'hui  j'ai fais mes monsieur pain d'épices!! Je crois qu'elle va être surprise ;) L'habillage c'est pas encore ça, mais je voulais être certaine que mes gâteaux soient réussis... La prochaine fois j'ajoute le glaçage ;) si vous avez des astuces recettes, partagez les ;)...